Óleo de Alho

O alho é rico em vitaminas do complexo B, vitamina C, além de possuir em sua composição diversas outras substâncias importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, como, flavonoides, pectinas, compostos fenólicos, compostos sulfurados, adenosina, ferro, iodo, silício e selênio. O alho ainda apresenta propriedades imunoestimulantes, antibacteriano e antifúngico. Estudos recentes têm mostrado diversos benefícios proporcionados ao nosso organismo através do consumo do alho. Entre eles destaca-se a influência positiva sobre o sistema cardiovascular que é proporcionada pela alicina, substância que compõe os compostos sulfurados do alho. Além disso, os compostos sulfurados também estimulam enzimas que auxiliam na detoxificação de carcinógenos e diminuem o dano oxidativo ao DNA.

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